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" ... Cuando en 1951 Berlarmino Fernández Iglesias desembarcó en Brasil originario de una pequeña aldea de gallega, trabajó lavando platos y aprendiendo las técnicas de los mejores maestros parrilleros brasileños. Poco después entraría a formar parte en la sociedad responsable del primer restaurante y sería el comienzo del Grupo Rubaiyat, referente mundial en restauración. Nos sentamos 10 minutos con Belarmino y Ana Lucía Iglesias, propietarios del grupo que presentan Baby Grill Rubaiyat su último gran desafío. ... "
" ... El blanco que se ha ido conformando como uno de los vinos más emblemáticos de la denominación de origen Rías Baixas, ha llegado por fin a su punto óptimo de consumo en su añada 2016. Como solía decir el fundador de la bodega, sale de ella joven pero no recién nacido. Y siempre fiel al espíritu originario con el que fue creado, recogiendo la máxima expresión de las variedades autóctonas con las que se elabora (albariño, loureiro, treixadura, godello y caiño blanco). Desde la comarca de O Rosal, y destacando con su peculiar etiqueta, se hace patente este vino de color amarillo pajizo y extraordinaria riqueza fruto de una bien medida conjunción de variedades de uvas. Intenso y fresco en nariz, con toques frutales y a hierbas aromáticas, es complejo en boca, con cuerpo y potente en notas cítricas. Servido en su adecuado punto de frescura, es ideal en el aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, arroz o carnes blancas. ... "
" ... Este joven originario de Mumbai sirve comida mediterránea a los huéspedes y visitantes del Ritz Carlton Hotel Arts de Barcelona en la Enoteca Paco Pérez, que cuenta con dos estrellas Michelin. Llegó a Barcelona para hacer prácticas y el trabajo duro y el sacrificio le han ayudado a alcanzar su sueño de ser chef. ... "
" ... Rennes es la capital de Bretaña, la región de la que François Pinault es originario. Los Pinault son los dueños del conglomerado de artículos de lujo Kering, un grupo que tiene participaciones mayoritarias en marcas como Yves Saint Laurent, Alexander McQueen, Gucci, Fnac y Puma. ... "
" ... Tanto gusta esta isla, que se lo digan a nuestro tenista más internacional, Rafa Nadal, originario de ella, que actores de la talla de Michael Douglas y Catherine Zeta-Jones se compraron una casa. ... "
" ... ¿A qué huele japón? Esto es algo que saben interpretar bien los expertos maestros perfumistas. Para un lego en la materia podría limitarse al aroma de los cerezos en flor o la delicadeza del ritual del té. Pero los expertos saben sacar punta a cada rincón del mundo yendo más allá del simple paisaje local. Solo Loewe Origami traduce en notas olfativas el remilgado arte de la papiroflexia originario del país nipón. Este fougère fresco y amaderado con sus notas recrea el arte del plegado que termina convirtiéndose en complejas esculturas de papel con sus contrastadas notas cítricas, frescas (albahaca o la lavanda) y amaderadas en el fondo. Un complejo jugo, como los dobleces del papel, que resulta equilibrado como la forma geométrica resultante. ... "