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" ... El menú de la fiesta incluye aperitivos que van desde las clásicas minihamburguesas de ternera de Kobe con queso cheddar, hasta los conos de tartar de atún picante y los tacos de gambas con mango, aguacate y alioli, además de una carta dedicada al sushi, los mariscos y la ensalada de pescado crudo. Además, la propuesta de este año incluirá 400 pizzas artesanales, diez kilos de caviar, 160 kilos de atún, 7.500 gambas, 250 langostas, unos 2.400 pretzels, 170 kilos de lenguado y 1.300 ostras, entre otros manjares. ... "
" ... Sí, este año hemos celebrado la edición de los segundos Premios Essentially Mallorca (2019) distribuidos en tres categorías: al Mejor Lujo Comprometido, al Mejor Reflejo de la Esencia de Mallorca y al Mejor Embajador de Lujo de Mallorca. Un jurado formado por profesionales del sector, nominaron a varias empresas y entidades y tras la última lectura quedaron premiados la empresa 4kilos, por la categoría de Lujo Comprometido, ‘Made in Mallorca’, Reflejo de la Esencia y por la categoría de Mejor Embajador de la isla, el evento internacional Copa de Vela del Rey. La gala de entrega de premios fue ambientada con algunos de los manjares más característicos de la estación de otoñal de Ca Na Toneta, restaurante en el corazón rural de Mallorca que apuesta por el producto olvidado, de las hermanas Solivellas y Marc Fosh quien fue el primer chef británico en recibir una Estrella Michelin en España. Ellos fueron los artistas gastronómicos en el transcurso de un cóctel de gala celebrado en el conocido Club de Mar-Mallorca. ... "