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" ... Albert Adrià preparó su «Paisaje nórdico», una tapa hecha con solomillo curado, chalota encurtida y queso ahumado sobre pan de malta. Los sabores ahumados, el encurtido de las cebollas y por supuesto la carne curada son sabores homenaje a los países nórdicos; el polvo de vinagre, además, no solo tiene una función estética si no para equilibrar el ahumado y limpiar el paladar. Nacho Manzano por su parte propuso para esta Navidad una ensalada de merluza con holandesa acidulada y huevas secas por ser una receta “sabrosa, elaborada con un pescado fabuloso y elegante. Al mismo tiempo tiene un precio asequible, lo que viene muy bien para hacer un plato rico y vistoso sin encarecer excesivamente nuestras comidas navideñas”. ... "
" ... Con 400 años de historia, ha sido creado en la destilería de whisky de grano más antigua de Escocia -Cameronbridge en Fife-, y es legado de la familia Haig, una de las dinastías más antiguas en cuanto a elaboración de whisky se refiere. El Maestro Destilador Chris Clark ha sido el responsable de su estilo fresco y limpio sabiendo seleccionar cuidadosamente barricas antiguas de bourbon de roble americano, barricas de whisky de malta y barricas rejuvenecidas. ... "
" ... Con tenacidad, no tardó en desarrollar, en una pequeña granja situada unas millas al sur, una excepcional malta de Speyside. Un tiempo después se trasladaría a un viejo molino del que era propietario, situado en una frondosa quebrada junto al cementerio municipal, dando vida a la destilería de The Glenrothes que conocemos hoy. Junto a las aguas del Burn of Rothes, rodeado por campos de cebada y ayudado por un clima idóneo, tenía todo lo necesario para elaborar el whisky más suave y afrutado de la zona, donde la combinación de agua, malta, madera y tiempo conformaban una ecuación magistral. ... "
" ... Desde las Tierras Altas de Escocia llega Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991, un whisky puro de malta que toma su rico carácter de ciruela de dos lotes de whisky que, por lo general, nunca se habrían unido. Uno había madurado en olorosas barricas de jerez con notas dulces y especiadas, mientras que el segundo lo había hecho en barriles de color burdeos aportando notas terrosas y de trufa. Sin embargo, unidos con habilidad, sus contrastes crean esta edición limitada sorprendentemente suave de 26 años, la última de una colección que explora algunos de los lotes de whisky añejo más preciados de la destilería propiedad del grupo LVMH. ... "
" ... El actor que ha protagonizado la escena indica que “tenemos pocos momentos, pero no hay nada como sentarse a charlar tranquilamente en una sobremesa con un buen malta, como Cardhu, en la mano. Para mí uno de los momentos que más disfruto es estar con los míos”. ... "
" ... El icónico whisky de malta escocés con más de 200 años de historia, vuelve a presentarse, generación tras generación, como el mejor acompañamiento en esos momentos que por su intensidad se hacen irrepetibles. De sabor dulce y suave, revela una exquisita estructura, atractiva y rica en cuerpo, que aporta delicadeza al resultado. Para estas fechas Cardhu se viste de lujo en un edición que viene acompañada por un pañuelo de seda, diseño exclusivo del ilustrador español Simmon Said que se ha inspirado en la bandera de la fundadora de Cardhu, Helen Cumming. Detalles únicos para momentos únicos. ... "
" ... En esta época festiva, los amantes del whisky escocés podrán saborear la exclusiva propuesta de Cardhu creada con Café Leather. Esta Navidad regala el exclusivo whisky de malta Cardhu 15 años de edición limitada para que los brindis con la familia y los amigos sean los momentos más especiales de estas fechas tan señaladas. ... "
" ... La barra se convierte en un espejo que no deja de brillar. Desde allí llegan destellos de ginebras de importación, whiskys de malta y rones añejos que piden desesperadamente parejas de baile que estén a su altura. ... "
" ... La destilería Miyagikyo elabora un delicado whisky de malta con un frescor afrutado y oral instantáneamente reconocible. Miyagikyo Single Malt pone de manifiesto el carácter refinado de la destilería, destacando la maduración en barricas de jerez que aporta profundidad a los frescos aromas frutales y orales que le caracterizan. Su aroma en nariz es intenso y su sabor es firme y vivo. ... "
" ... Un encuentro, un viaje. “Es un viaje por el mundo. Para mí el whisky es sinónimo de reposo, de calma, de reflexión, de recogimiento, es un autoregalo. Pero también es hedonismo, es poder compartirlo. Todos esos adjetivos nos llevan también al chocolate”, dice Jordi Roca. Unas cualidades que trasladan, en cada trago, hasta The Macallan Estate, en la región protegida de Speyside, en la parte noroeste de Escocia. Hasta 1.824, cuando Alexander Reid sembró el germen de uno de los whiskies de malta más admirados y premiados del mundo. ... "