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" ... -17 de mayo (Día de las Letras gallegas), lunes. ... "
" ... Como de costumbre, los conciertos del ciclo han contado con un cartel repleto de artistas y grupos de raíces gallegas y de otras partes del mundo que fusionan la música tradicional de la zona con pop, ritmos brasileños o flamenco, entre otros. ... "
" ... En el comparativo por comunidades autónomas, Galicia sigue atesorando el primer puesto del podio. Las ocho grandes fortunas gallegas alcanzan 73.725 millones de euros. Empatados en el tercer puesto, también con ocho multimillonarios, se encuentran la Comunidad Valenciana y el País Vasco. Las grandes fortunas valencianas tienen un partimonio conjunto de 12.775 millones de euros, mientras que el de las vascas alcanza los 4.600 millones. ... "
" ... La Escuela cuenta con un área de investigación. Entre los proyectos desarrollados el último año se encuentra el Diseño del plan de internacionalización conjunta de las D.O. gallegas que está siendo ejecutado por la Xunta de Galicia en el trienio 2020-2022, explican. ... "
" ... La Pop Up ‘Galicia. Saberes y Sabores’ presenta del 25 de mayo al 3 de junio en el Palacio de Santa Bárbara (Madrid) los mejores productos de la artesanía y la gastronomía gallegas. ... "
" ... La carta es amplia: desde tradicionales platos como las anchoas artesanas de Laredo, salmón ahumado o las navajas gallegas en escabeche, hasta cogotes de merluza, rodaballo, zamburiñas de Cambados o pescados poco conocidos en la capital como el verrugato o el borriquete. Productos de la más alta calidad que sobre la parrilla de Castellano se convierten en todo un despliegue de sabores marítimos sobre la mesa. Por su parte, la carta de vinos –generosos, blancos, tintos o espumosos, tanto nacionales como internacionales– no hace sino engrandecer la realidad de una experiencia estimulante. ... "
" ... La propuesta gastronómica también se ha ido adaptando a los gustos y exigencias del nuevo siglo; eso sí, sin perder de vista su impronta y especial esencia. A los clásicos platos –callos a la madrileña, revuelto de tuétano con trufa negra, tronco de bonito escabechado en salsa de perdiz o tortilla española con callos– se suman también recetas fuera de carta que reivindican el producto de temporada: boletus de Canencia, crema de calabaza trufada con huevo poché, alcachofas rellenas de rabo de toro, ostras gallegas o la borraja con foie… Platos que enamoran por la vista y enriquecen el paladar. Además disponen de una rigurosa selección de piezas maduradas de carne roja, mariscos y pescados servidos a diario. En la barra los pinchos siguen siendo los reyes en su amplia variedad. La carta de vinos cuenta con más de 200 referencias (nacionales e internacionales) que también dice mucho de una historia familiar con auténtica solera. ... "
" ... Las hijas del creador de Purificación García y sobrinas de Adolfo Domínguez lanzaron Bimba y Lola en 2007 y hace 3 años sopesaban la venta de una participación minoritaria de la cadena de moda para fortalecer su balance. Ahora ya se han sentado con varios bancos nacionales e internacionales para estudiar la mejor fórmula para obtener el capital necesario para su expansión exterior. Lazard, Rothschild y Arcano son algunos de los asesores con los que las gallegas han entablado conversaciones hasta la fecha. ... "