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" ... Albert Adrià preparó su «Paisaje nórdico», una tapa hecha con solomillo curado, chalota encurtida y queso ahumado sobre pan de malta. Los sabores ahumados, el encurtido de las cebollas y por supuesto la carne curada son sabores homenaje a los países nórdicos; el polvo de vinagre, además, no solo tiene una función estética si no para equilibrar el ahumado y limpiar el paladar. Nacho Manzano por su parte propuso para esta Navidad una ensalada de merluza con holandesa acidulada y huevas secas por ser una receta “sabrosa, elaborada con un pescado fabuloso y elegante. Al mismo tiempo tiene un precio asequible, lo que viene muy bien para hacer un plato rico y vistoso sin encarecer excesivamente nuestras comidas navideñas”. ... "
" ... En la isla hay algunos hoteles, pero el turismo aún no es masivo en la zona. Según Ann Abel, de Forbes USA, el hotel más fabuloso de la isla es el Paradise Beach, que ha reabierto este otoño tras varias reformas. ... "
" ... La tecnología ya ha cambiado mucho la búsqueda de empleo y las carreras y cómo pensamos sobre ellas. El mayor cambio es, simplemente, transparencia y visibilidad. Hoy hay más oportunidades que nunca. Podemos ver qué es posible y la gran diversidad de trabajos que hay para hacer en el mundo. Es algo fabuloso que no debe tomarse a la ligera. Nos estamos mudando de un lugar donde buscamos trabajo ocasionalmente a donde constantemente estamos buscando trabajo y viendo qué oportunidades existen, porque tenemos que hacerlo y porque hoy no hay promesas. Vamos a ver que la tecnología continúa brindando ideas sorprendentes, como “esta cultura es ideal para usted y lo sabemos porque a muchas personas como usted les encanta trabajar aquí”. Esa es una idea genial, y nos estamos acercando a comprender esta dinámica. ... "