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" ... El I CIVTA pretende ser un foro de debate sobre los vinos tradicionales fuera de Andalucía que contiene un amplio programa de actividades en el que se incluyen ponencias divididas en distintas áreas temáticas como: Viticultura y Enología, Innovación, Actualidad y Mercados y Percepción Social y Estilo de Vida. Todas ellas a cargo de reconocidos profesionales nacionales e internacionales del mundo del vino como: Pancho Campo, Peter Liem, Francisco del Castillo, Juancho Asenjo, Rafael del Rey, Vicente Inat y Clara Verheij, entre otros. Completa la propuesta distintas catas realizadas cada tarde y en las que participarán los presidentes de algunos Consejos Reguladores, enólogos o representantes de distintas bodegas. ... "