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" ... El grupo cuenta con más de 30.000 hectáreas de dehesas repartidas por Andalucía, Extremadura y Salamanca; espacios privilegiados donde sus cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan con las mejores bellotas en montanera. El compromiso con la calidad ha sido el pilar sobre el que se ha ido construyendo el Jamones Blázquez, así lo demuestra el reconocimiento que durante seis años consecutivos ha recibido el grupo con el galardón Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior) de tres estrellas, otorgado por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad. ... "
" ... Gracias a sus fértiles tierras de cultivo, dehesas, sierras y costas, Andalucía es uno de los territorios con mayor riqueza y singularidad gastronómicas del país. Cada una de las ocho provincias cuenta con platos y postres tradicionales propios, en los que se palpan siglos de historia y la omnipresente herencia musulmana y romana. ... "