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" ... Además, la compañía ha presentado una nueva elaboración: el Vermouth Yzaguirre Herbal Vintage, que proporciona la exclusividad de antaño y la nostalgia innovadora de la época Modernista. Para su elaboración se ha recuperado una fórmula originaria de finales del siglo XIX de la que forman parte botánicos clásicos, a destacar cítricos mediterráneos como la flor de Azahar. Es a través de su cocción en una caldera de cobre que data de 1884 a una temperatura determinada y su posterior maceración en una solución hidroalcohólica durante tres meses que se obtiene el Extracto Natural. Posteriormente se filtra y se envejece en toneles de madera durante seis meses obteniendo un líquido único en su género. Al mezclar el extracto con el vino blanco base, azúcar y alcohol se obtiene el vermouth listo para iniciar el periodo de envejecimiento ‘tipo solera’: en las barricas y botas de madera de roble reposa el vermouth de varias añadas donde el paso del tiempo hará que maduren todos sus elementos hasta alcanzar el vintage deseado ... "
" ... BOMBAY SAPPHIRE® English Estate equilibra las notas de cítricos de BOMBAY SAPPHIRE® con tres nuevos botánicos que crecen alrededor de Laverstoke Mill: menta poleo, rosa canina y avellanas tostadas. Estos nuevos ingredientes se combinan para producir brillantes notas cítricas revitalizadas con menta, que dan lugar a una ginebra vibrante, nueva expresión creativa de la marca. Así, su delicada combinación de botánicos dotan a BOMBAY SAPPHIRE® English Estate de un sabor más suave y de menor graduación alcohólica, ofreciendo ilimitadas posibilidades para potenciar la creatividad en los cócteles. ... "
" ... Hendrick’s Lunar es fiel al estilo de la casa Hendrick’s con su colección de 11 botánicos y exquisitas infusiones de rosa y pepino, al que se han incorporado unos intrigantes ingredientes cuyo secreto tan solo conoce la maestra destiladora. ... "
" ... La dedicación y el cuidado que existe en la producción de Sipsmith se nota en cada botella, hecha en lotes realmente pequeños y procesada a mano, con el número exacto de botánicos en cada trago, una forma de trabajar que se estaba perdiendo y que intentan recuperar desde Sipsmith. Menos agua y más producto para obtener un destilado casi perfecto en el que, como afirma el fundador, “los beneficios emocionales, la filosofía y la influencia en el mercado están por encima de los beneficios racionales”. Y todo teniendo siempre presente el recuerdo de quienes siempre han trabajado de forma artesanal, y transmitiendo esa esencia desde el nombre de la marca gracias al “apellido” Smith, muy común en Reino Unido. ... "
" ... Todo en esta ginebra gira en torno a los seis (‘roku’) botánicos más tradicionales a partir de los cuales se destila: flor y hoja de sakura, piel de yuzu, té sencha, té gyokuro y pimienta sansho, que la Casa Suntory en Osaka se encarga de recolectar siguiendo la filosofía ‘shun’. ... "
" ... Una experiencia visual y sensorial que gira en torno al número seis: ROKU significa 6, la botella es hexagonal y se elabora con seis botánicos japoneses –flor de Sakura y hoja de Sakura, piel de Yuzu, te Sencha, te Gyokuro y pimienta Sansho– que se recogen en su punto exacto de maduración en función de la estación del año. ... "