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" ... Somos ha elaborado dos menús que maridan, asimismo, lo de aquí y lo de allá. Son dos propuestas para las cenas de Nochebuena y Nochevieja (145 y 190 euros, respectivamente) entre las que se cuentan platos tan propios de estos días como como una deliciosa crema de bogavante, un rape con carabinero en suquet de marisco, un solomillo de ternera con parmentier de patata trufada (la noche del 31) o la imprescindible paletilla de cordero asada (el 24). ... "
" ... Su carta se compone de una selección de platos donde los protagonistas son los pescados y mariscos cocinados siguiendo diferentes técnicas: a la parrilla, al horno, a la plancha, en fritura… A ello se le suman también arroces y cortes de carne de la mejor calidad. La gamba roja de Jávea y el bogavante azul se cuentan entre las estrellas del menú, pero también resultan muy apetitosas y convincentes las chacinas frías, los tartares y ceviches o caprichos del mar como la lubina frita adobada al limón. La degustación de pescados de anzuelo, como el lenguado de estero o los chipirones, también es posible, preparados especialmente a la parrilla. ... "