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" ... En la categoría Master, José Claro (Premier Cocktail & Whisky House, Sevilla) ha presentado Pera Divino, el cóctel que ha hecho a su creador alzarse con el premio. Este combinado está preparado con Barceló Signio, Marqués de Vargas Reserva 2014 maceado con anís estrellado, sirope ligero de canela, puré de pera Monin y garnish (pera deshidratada y anís estrellado). ... "
" ... En nariz es suave profundo, intenso y afrutado. Muchos albaricoques, ciruelas y manzanas al horno, con chocolate, roble suave y un toque de trufas y anís. Una salpicadura de agua libera notas más profundas, que recuerdan al jamón ahumado de nogal y al suelo húmedo del bosque. ... "
" ... Para los taurinos en Las Ventas, La Maestranza o La Malagueta. Para el resto, en uno de esos lingotazos (anís y brandi o coñac) que resucitan a un muerto. ... "